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Pour 4 personnes: 250 g de poireaux, 250 g de carottes, 250 g de navets, 250 g de céleri en branches, 1 oignon, 2 litres d'eau, sel, poivre. |
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Nettoyez tous les légumes, émincez-les. |
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Mettez-les dans une casserole. |
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Couvrez d'eau froide, assaisonnez et portez à ébullition. |
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Laissez cuire 45 mn. |
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Passez au mixeur, ajoutez une noix de beurre frais dans la soupière et la garniture choisie. |
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En espérant que notre recette Potage aux légumes variés vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Potage aux légumes variés |
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