Photo non disponible |
Accueil > viandes préparées > Recette Boeuf
Trouver une autre recette :
|
|
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 300 g de champignons de couche
- 1 oignon
- 30 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 litre de bouillon (eau et cubes)
- 2 jaunes d'oeufs
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- sel et poivre
Préparation :
Nettoyer et émincez les champignons, pelez et hachez l'oignon. |
|
Faites-le revenir au beurre, ajoutez les champignons, saupoudrez de farine, mouillez de bouillon, laissez cuire 45 mn (15 mn en auto-cuiseur). |
|
Passez ou mixez la soupe, liez avec les jaunes d'oeufs battus avec la crème fraîche et rectifiez l'assaisonnement. |
|
Vous pouvez saupoudrer de pluches de cerfeuil à volonté. |
 |
En espérant que notre recette Potage aux champignons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Potage aux champignons |
 |
Quelques recettes similaires :
Potage aux champignons |
- Recette Potage aux champignons et au céleri
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g de champignons de couche blonds
- 1 coeur de céleri blanc
- 30 g de beurre
- 1 litre d'eau ou de bouillon de volaille
- sel et poivre
- 2 jaunes d'oeufs
- crème fraîche à volonté
Préparation :
...
- Recette Potage de poule aux champignons frais
Préparation : 15 minCuisson : 20 minIngrédients (pour 2 personnes) :
- 200 g de champignons frais
- 1 échalote ou 1 oignon
- 30 g de beurre
- 15 g de farine
- 1 oeuf
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- 50 cl de bouillon (1/2l d’e...
- Recette Potage piquant aux champignons noirs et pousses de bambou
Préparation : 35 minCuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 50 g de champignons noirs séchés
- 1 navet
- 2 oignons
- 100 g de pousses de bambou
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 1 l de bouillon
- 1 cuillère à café de gingem...
- Recette Potage piquant aux champignons noirs et pousses de bambou
Préparation : 35 minCuisson : 15 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 75 g de champignons noirs séchés
- 1 à 2 navets
- 3 oignons
- 150 g de pousses de bambou
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 1 l de bouillon
- 1 cuillère à café de ...
|
|
Autres ingrédients de recettes de viandes préparées:
Autruches, Becasses, Bison, Boeuf, Cailles, Canard, Chevreau, Chevreuil, Dinde, Escargots, Faisan, Foie-gras, Grenouilles, Jambon, Lapin, Lievre, Mouton, Oeufs, Oeufs froids, Oie, Perdrix, Pigeons, Pignons, Pintade, Porc, Poule, Poulet, Sanglier, Saucisse, Veau, Viande (autres viandes), |
|