Potage au poulet et aux légumes (chine)
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Pour 6 personnes: 1 litre 1/2 de bouillon de poulet dégraissé, 1 tasse de chacun des éléments suivants coupés en lanières: blanc de poulet cuit, jambon cuit, poivron vert, pousses de bambou. |
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Assaisonnement: 1 c à soupe de vinaigre, une pincée de sucre, une pincée de sel, une pointe de pâte de piment rouge (facultatif). |
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Portez le bouillon à ébullition et jetez-y tous les éléments indiqués qui ne doivent cuire que quelques minutes. |
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Assaisonnez et servez chaud. |
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Vous pouvez aussi ajouter quelques champignons chinois (achetés séchés et gonflés au préalable 30 mn à l'eau), ainsi qu'une petite omelette en lanières. |
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En espérant que notre recette Potage au poulet et aux légumes (chine) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Potage au poulet et aux légumes (chine) |
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