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50 g de riz, 100 g de pâte d'amandes, 100 g de crème double. |
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Levez les chairs de la poule cuite dans du bouillon. |
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Faites cuire le riz au bouillon. |
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Dès que le riz est cuit, pilez-le avec la pâte d'amandes. |
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Ajoutez-y la crème et passez le tout au chinois (ou au mixer, ce qui est préférable). |
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Ajoutez la purée obtenue au bouillon, mélangez soigneusement et servez avec des croûtons. |
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En espérant que notre recette Potage à la reine vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Potage à la reine |
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