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Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 laitue
- 100 g de persil
- 1,5 l de bouillon de volaille (eau et cube)
- 500 g de pommes de terre
- persil haché croûtons frits
Préparation :
Nettoyez la laitue et le persil, hachez-les grossièrement et jetez-les dans 1,5 litre de bouillon de volaille (eau et cube). |
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Ajoutez 500 g de pommes de terre pelées et coupées en morceaux, assaisonnez et laissez cuire 40 mn. |
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Passez au mixeur. |
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Servez le potage bien chaud en saupoudrant de persil haché, vous pouvez garnir de croûtons frits à volonté. |
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En espérant que notre recette Potage à la laitue et au persil vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Potage à la laitue et au persil |
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