Photo non disponible |
Accueil > dessert > Recette Pommes
Trouver une autre recette :
|
|
500 g de pruneaux secs, 1/2 bouteille de vin blanc de Vouvray. |
|
5 côtes de porc, 2 c à soupe d'huile, 50 g de beurre, sel, poivre. |
|
Pour lier la sauce: 2 c à soupe de crème fraîche. |
|
La veille, faites gonfler les pruneaux dans le vin. |
|
Le lendemain, faites-les cuire dans ce vin (30 mn environ). |
|
D'autre part, faites cuire les côtes de porc dans la matière grasse en assaisonnant. |
|
Retirez-les et déglacez la sauce avec le vin de cuisson des pruneaux. |
|
Incorporez la crème, rectifiez l'assaisonnement, nappez les côtes de sauce et servez entouré de pruneaux. |
 |
En espérant que notre recette Porc aux pruneaux vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Porc aux pruneaux |
 |
Quelques recettes similaires :
Porc aux pruneaux |
- Recette Rôti de porc aux pruneaux
Préparation : 30 mn
Cuisson : 1h30
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 rôti de porc
- 40 pruneaux dénoyautés si possible.
- 4 gousses d'ail
- 1 zeste d'orange
- 20 cl de vin blanc
- 1 petit pot de crème
- 2 cuillères à café de fond...
- Recette Rôti de porc au pruneaux
Préparation : 30 mnCuisson : 1 h 15 à 1h 30Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 rôti de porc de 1,3 kg environ (filet de préférence)
- 375 g de pruneaux dénoyautés
- bouquet garni
- sel, poivre
Préparation :
Farcissez le rôti avec les...
- Recette Roti de porc farci aux pruneaux
Préparation : 20 mnCuisson : 50 mnIngrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de palette de porc désossée.
- 200 g de pruneaux
- 1/2 botte de cerfeuil
- 1 pincée de cannelle
- 2 oignons rouges
- 30 g de beurre
- 1 verre de vin blanc
- sel et...
- Recette Rôti de porc farci aux pruneaux
Préparation : 20 mnCuisson : 1h15Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 1,5 kg de filet de porc
- 2 échalotes
- 1/2 orange non traitée
- 1 bouquet de persil
- 6 pruneaux dénoyautés
- 6 abricots secs
- 6 pommes
- 50 g de pistaches
- 1 ...
- Recette Porc aux pruneaux à la purée d'oignons
Préparation : 15 mn
Cuisson : 1h15Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 rôti de porc (de 1 kg environ)
- 25 pruneaux
- 100 g de lardons fumés
- 6 oignons
- 50 g de beurre
- 25 cl de bouillon de volaille
Préparation :
Emincer les oigno...
|
|
Autres ingrédients de recettes de desserts à base de fruits:
Abricots, Amandes, Ananas, Avocats sucres, Bananes, Bananes salees, Cassis, Cerises, Citrons, Coings, Dattes, Figues, Fraises, Framboises, Fruits (divers), Groseilles, Kiwis, Mandarines, Mangues, Marrons, Melon, Mirabelle, Mures, Myrtilles, Noisettes, Noix, Noix de coco, Oranges, Pamplemousse, Pasteque, Peches, Poires, Pommes, Potiron sucre, Pruneaux, |
|