Photo non disponible |
Accueil > dessert > Recette Pommes
Trouver une autre recette :
|
|
Pour 4 personnes: 1 rôti de porc de 800 g environ, 1 oignon, 1 carotte, 3 c à soupe d'huile, sel, poivre, 1 dl de vin blanc sec, 1 dl de bouillon (eau et cube), une poignée d'amandes. |
|
Pelez et émincez l'oignon et la carotte. |
|
Faites-les fondre doucement à l'huile. |
|
Posez le rôti de porc par-dessus et faites-le dorer de tous côtés. |
|
Assaisonnez, mouillez de vin blanc et laissez cuire doucement 45 mn en arrosant de temps en temps avec le bouillon chaud. |
|
D'autre part, pilez les amandes. |
|
Le rôti étant cuit, filtrez la sauce et ajoutez-lui les amandes. |
|
Nappez le rôti de la sauce épaisse aux amandes et repassez quelques minutes sous le gril. |
|
En Aragon, le rôti entaillé est farci entre chaque tranche d'une préparation faite d'amandes grillées hachées, de jaune d'oeuf dur pilé et de lait. |
 |
En espérant que notre recette Porc aux amandes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Porc aux amandes |
 |
Quelques recettes similaires :
Porc aux amandes |
- Recette Porc aux amandes (espagne)
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 rôti de porc dans le filet de 800 g
Farce :
- 150 g d'amandes mondées
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 jaune d'oeuf dur
- poivre
- 2 cuillères à soupe de lait environ
Pour la cuisson :
- 3 cuill...
- Recette Emincé de porc sauté aux amandes
Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 400 g de porc (échine)
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 2 échalotes
- 2 oignons
- 100 g de champignons noirs chinois préalablement trempés dans de l'eau tiède
- ...
- Recette Rôti de porc farci aux amandes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 rôti de porc dans le filet de 800 g
Farce :
- 150 g d'amandes mondées
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 jaune d'oeuf dur
- poivre
- 2 cuillères à soupe de lait environ
Pour la cuisson :
- 3 cuill...
- Recette Rôti de porc farci aux amandes
Préparation : 20 min Cuisson : 45 minIngrédients (pour 4 personnes) :
- 1 rôti de porc dans le filet de 800 g
- 150 g d'amandes mondées
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 jaune d'oeuf dur
- poivre
- 2 cuillères à soupe de lait environ
-...
|
|
Autres ingrédients de recettes de desserts à base de fruits:
Abricots, Amandes, Ananas, Avocats sucres, Bananes, Bananes salees, Cassis, Cerises, Citrons, Coings, Dattes, Figues, Fraises, Framboises, Fruits (divers), Groseilles, Kiwis, Mandarines, Mangues, Marrons, Melon, Mirabelle, Mures, Myrtilles, Noisettes, Noix, Noix de coco, Oranges, Pamplemousse, Pasteque, Peches, Poires, Pommes, Potiron sucre, Pruneaux, |
|