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Préparation : 15 mn
Cuisson : 1h30
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- échine de porc coupée en morceaux de taille moyenne
- 2 gousses d'ail
- 1 dl de vin blanc sec
- 1 cuillère à café de graines de cumin
- 1 cuillère à café de coriandre (graines)
- 1 gros citron non traité
Préparation :
Faire dorer les gousses d'ail et les morceaux de porc. |
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Ajouter les épices, le sel et le poivre, puis le vin blanc. |
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Laisser cuire à couvert pendant 45 mn. |
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Ajouter le citron coupe en rondelles fines. |
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Laisser cuire encore 30 mn (surveiller le niveau de liquide). |
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Servir avec du riz. |
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En espérant que notre recette Porc au citron vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Porc au citron |
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