Porc au caramel crémeux façon marie
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Préparation : 10 min
Cuisson : 30 à 40 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 à 3 côtelettes de porc
- 2 gros oignons
- 25 cl de crème fraîche semi-épaisse
- caramel nature liquide (environ 100g)
- huile
- sel et poivre
Préparation :
Désosser les côtelettes de porc, et couper en petit morceaux de 2-3cm d'épaisseur. |
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Eplucher les oignons et les émincer en lamelles fines. |
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Dans une poêle ou un wok mettre un peu d'huile, une fois la poêle chaude mettre les oignons émincés et couvrir. |
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Laisser cuire les oignons à feu doux 10 min. |
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Une fois cuit, réserver dans une assiette. |
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Mettre dans la poêle les morceaux de porc sur feu vif et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient cuits et un peu dorés. |
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Ajouter les oignons et le caramel. |
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Laisser s'imprégner de caramel 2-3 minutes. |
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Ajouter ensuite la crème fraîche et laisser mijoter à feu doux 10 min. |
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En espérant que notre recette Porc au caramel crémeux façon marie vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Porc au caramel crémeux façon marie |
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