Porc au caramel aux 5 épices
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Préparation : 3 h
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 filets mignons
- 1 oignon moyen
- 1 petite bouteille de soy soja
- 1 cuillère à soupe de 5 épices
- 20 morceaux de sucres
- 4 cuillères a soupe d'eau
- vermicelle de soja ou de riz
Préparation :
Enlever le gras des filets mignons et le couper en cubes de taille moyenne. |
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Mettre les morceaux dans un saladier avec la sauce soja et la cuillère à soupe de 5 épices. |
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Laisser mariner au moins une heure. |
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Faire revenir l'oignon dans un wok avec un peu d'huile. |
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Lorsqu'ils sont dorés, ajouter la viande et la marinade. |
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Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 20 min. |
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Faire un caramel (2 cuillères à soupe d'eau pour 10 morceaux de sucres) et le rajouter à la préparation. |
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Prolonger la cuisson pendant 20 min. |
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Au moment de servir, refaire un caramel et le verser dans la préparation. |
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Servir avec du vermicelle de soja ou de riz. |
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En espérant que notre recette Porc au caramel aux 5 épices vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Porc au caramel aux 5 épices |
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