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Il vous reste des blancs d'oeufs inutilisés? Préparez cet entremets du plus bel effet et qui n'offre aucune difficulté. |
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Il faut: Compote de pommes très sucrée, 2 ou 3 blancs d'oeufs, 50 g de sucre en poudre. |
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Préparez une purée de pommes très sucrée. |
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Battez les blancs d'oeufs en neige très ferme (une pincée de sel que vous leur ajouterez au départ les fera monter plus vite et plus sûrement). |
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Versez la compote de pommes sucrée et chaude dans un plat allant au four. |
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Etendez dessus les blancs en neige avec la lame d'un couteau. |
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Saupoudrez de sucre en poudre et mettez à four moyen une quinzaine de minutes. |
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Attention, ça doit tout juste dorer et non brûler. |
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En espérant que notre recette Pommes meringuees vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pommes meringuees |
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