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Lavez 750 g de pommes de terre nouvelles sans les éplucher. |
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Egouttez-les et séchez-les dans un torchon. |
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Chauffez 1/4 de
verre d'huile dans une grande sauteuse, faites y revenir les
pommes de terre et quelques gousses d'ail entières. |
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Quand tout
est doré, saupoudrez de gros sel, ajoutez 4 feuilles de
laurier, poivrez, couvrez et laissez cuire 20 mn plus doucement
en secouant de temps en temps. |
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Avant de servir retirez le
laurier. |
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Ce plat accompagnera très bien épaule ou gigot de
mouton. |
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En espérant que notre recette Pommes de terre nouvelles au laurier vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pommes de terre nouvelles au laurier |
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- 750 g de pommes de terre
- 3 gousses d'ail
- 4 feuilles de laurier
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- gros sel, poivre du moulin
Préparation :
Lavez les pommes ...
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