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Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 1 kg de pommes de terre bien régulières
- 3 cuillères à soupe de ciboulette hachée
- sel, poivre
- 30 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
Préparation :
Eplucher les pommes de terre. |
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Faites fondre le beurre dans la casserole, dès qu'il est transparent, versez-y les pommes de terre essuyées et laissez-les s'enrober de beurre de tous les côtés en secouant de temps en temps la casserole pour les y aider. |
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Rajoutez la ciboulette hachée, du sel, du poivre et la valeur d'un demi verre d'eau. |
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Laissez cuire sans couvrir à feu très doux pendant 15 à 20 min selon la grosseur des pommes de terre et, dès qu'une pointe de couteau peut les traverser, rajoutez la crème fraîche, donnez un coup de feu et servez aussitôt. |
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En espérant que notre recette Pommes de terre nouvelles à la ciboulette vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pommes de terre nouvelles à la ciboulette |
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