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Ingrédients (pour 5 à 6 personnes) :
- 200 g d'oignons blancs
- 1 kg de champignons émincés
- 200 g de lardons
- 1 kg de pommes de terre coupées en petits cubes
- 60 g de beurre
- sel et poivre
Préparation :
Dans une cocotte, faites fondre le beurre. |
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Quand il est chaud,
mettez-y les oignons entiers, faites-les roussir à feu vif
quelques minutes. |
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Ensuite ajoutez les lardons. |
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Mélangez bien. |
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Quand ce mélange est bien doré, mettez les champignons à feu
vif pendant 2 ou 3 minutes, ensuite baissez le feu et couvrez. |
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Une dizaine de minutes après, ajoutez les pomme de terre pré-
cuites, mélangez bien le tout, salez et poivrez. |
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Laissez cuire à nouveau une dizaine de minutes en remuant de temps en temps. |
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Servez avec une salade. |
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En espérant que notre recette Pommes de terre forestières vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pommes de terre forestières |
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