Pommes de terre farcies au lard
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Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 pommes de terre moyennes
- 150 g de lard de poitrine
- beurre ou huile
- 3 échalotes
- persil
- sel et poivre
Préparation :
Hachez les échalotes et le lard, faites revenir à la poêle dans un peu d'huile. |
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Salez légèrement, poivrez et ajoutez le persil haché. |
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Lavez et creusez les pommes de terre (coupez-leur un chapeau à l'horizontale). |
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Remplissez-les avec la
farce et enveloppez de papier aluminium légèrement huilé. |
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Mettez au four à 200°C (thermostat 6-7) environ 30 minutes. |
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En espérant que notre recette Pommes de terre farcies au lard vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pommes de terre farcies au lard |
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- 1 oeuf pour la consistance
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- huile d'olive
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Préparation :
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