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1 pommes de terre de terre, 40 g de farine, un quart de litre
de lait, un quart de litre de bouillon, une feuille de laurier,
un filet de vinaigre, 6 cornichons, une cuillerée à dessert de
câpres, 4 saucisses de Francfort. |
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Préparez les pommes de terre en robe des champs. |
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Epluchez-les
et coupez-les en tranches. |
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Faites une sauce béchamel beurre,
farine, lait, bouillon, sel et poivre. |
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Ajoutez-y le filet de
vinaigre et la feuille de laurier. |
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Après quelques minutes de
cuisson, retirez le laurier. |
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Ajoutez-y les cornichons coupés en
tranches et les câpres. |
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Mélangez cette préparation aux tranches
de pommes de terre et garnissez le plat avec les saucisses
frites. |
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En espérant que notre recette Pommes de terre béchamel vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pommes de terre béchamel |
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