Pommes de terre aux oignons et au lard
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Préparation : 30 min
Cuisson : 1 h
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1,5 kg de pomme-de-terre
- 200 g lard fumé
- 3 gros oignons
- 200 g beurre ou margarine
- sel, poivre
Préparation :
Garnir le fond de la cocotte de fines lamelles de lard ; recouvrir d'une couche de rondelles de pomme-de-terre puis d'oignons émincés ; saler et poivrer. |
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Alterner avec les pommes-de-terre, les oignons et le beurre en parcelles ; terminer par une couche de pomme-de-terre recouverte de petits morceaux de beurre. |
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Fermer la cocotte avec son couvercle et faire cuire pendant une heure au four bien chaud. |
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Avant de servir, bien mélanger le contenu de la cocotte. |
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En espérant que notre recette Pommes de terre aux oignons et au lard vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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