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Pour 4 personnes. |
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Préparation: 10 mn. |
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Cuisson: 30 mn (en autocuiseur). |
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4 grosses pommes de terre (ou 8 moyennes), 2 c à soupe de thym, 3 c à soupe de sel gros, poivre noir. |
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Brossez soigneusement les pommes de terre sous l'eau courante puis, à l'aide d'une fourchette, piquez-les régulièrement. |
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Dans une assiette creuse, mélangez le thym, le poivre et le sel de mer. |
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Coupez autant de feuilles de papier aluminium que de pommes de terre (de quatre à huit selon le calibre choisi). |
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Roulez les pommes de terre encore humides dans le mélange de thym, de poivre et de sel, puis enrobez-les d'une feuille de papier aluminium de façon à former des papillotes. |
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Versez un demi-litre d'eau au fond d'un autocuiseur, placez les pommes de terre dans le panier de cuisson, fixez le couvercle et laissez cuire 30 mn à feu doux dès qu'aura débuté la production de vapeur. |
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Déguster ces pommes de terre 'nature' ou en accompagnement d'une viande grillée, de poulet, de brochettes, d'une côte de boeuf, de côtes d'agneau, etc. |
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En espérant que notre recette Pommes de terre au thym vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pommes de terre au thym |
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