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1 1/2 kg de pommes de terre pour 5 personnes, 100 g de beurre,
100 g de gruyère râpé, muscade en poudre, 1 litre de béchamel. |
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Cuire les pommes de terre en robe des champs pendant 20 mn. |
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Faire 1 litre de béchamel. |
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Lorsque les pommes de terre sont
cuites, les laisser refroidir un peu et les éplucher
soigneusement sans piquer la chair. |
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Couper en rondelles pas
trop épaisses. |
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Beurrer un plat à gratin. |
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Mettre une couche de
pommes de terre, parsemer de gruyère et napper de sauce
béchamel à laquelle on aura ajouté un peu de muscade en poudre. |
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Disposer une deuxième couche de pommes de terre. |
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Couvrir avec
Le reste de la sauce. |
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Saupoudrer de gruyère et faire gratiner
au four. |
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Servir très chaud. |
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En espérant que notre recette Pommes de terre à la béchamel vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pommes de terre à la béchamel |
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