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Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 pommes reinettes
- 200 g de crème fraîche
- 50 g de beurre
- 20 g de farine
- 80 g de sucre roux
- 40 g de cerneaux de noix
- 1/4 de cuillerée à café de sel
Préparation :
Piler les noix pour les réduire en pâte. |
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Malaxez le beurre en crème, et mélangez-le au sucre, au sel, à la farine et aux noix jusqu'à ce que vous obteniez une crème. |
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Pelez les pommes, coupez-les, en deux, évidez-les, puis rangez-les sur le plat à gratin, la partie creusée vers le haut. |
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Versez alors dessus la crème aux noix et mettez le plat au four. |
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Faites cuire à feu moyen. |
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Lors de la cuisson, le sucre et le beurre vont se transformer en un caramel clair. |
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Servez dans le plat de cuisson. |
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Nappez les pommes avec la crème fraîche ou présentez-la à coté. |
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En espérant que notre recette Pommes au four au caramel vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pommes au four au caramel |
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