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Pour 4 à 6 personnes: 4 poivrons rouges, 1/2 citron, 2 gousses d'ail, sel, poivre, 2 dl d'huile d'olive. |
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Lavez et essuyez les poivrons, faites-les griller sous le gril du four en les retournant souvent, la peau noircit et se boursoufle, et elle est alors facile à enlever. |
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Retirez les graines de l'intérieur des poivrons et coupez la chair en lanières. |
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Allongez-les dans un ravier. |
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Arrosez de jus de citron, parsemez d'ail haché menu, assaisonnez et couvrez d'huile d'olive. |
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Laissez macérer jusqu'au lendemain. |
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Servez en entrée avec des oeufs durs. |
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En espérant que notre recette Poivrons marinés vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Poivrons marinés |
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