Recette Poivrons froids farcis à l'espagnole

Poivrons froids farcis à l'espagnole

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Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 poivrons
- 250 g de petits pois cuits
- 2 cuillerées à soupe de mayonnaise
- 8 gros champignons
- restant de volaille
- 2 cuillerées à soupe d'huile


Préparation :

Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur.
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Les arroser avec de l'huile et faire griller rapidement pour les peler facilement.
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Mélanger les petits pois et la mayonnaise, ganir les poivrons de ce mélange.
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Disposer dessus les champignons crus coupés en fines lamelles, puis les restes de volaille rôtie.
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Servir bien frais avec de la mayonnaise.
En espérant que notre recette Poivrons froids farcis à l'espagnole vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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