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Lavez 125 g de riz, ajoutez-y 375 g d'eau et faites cuire un quart d'heure environ. |
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D'autre part, après avoir lavé quatre poivrons verts, creusez-les afin d'enlever les graines. |
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Ajoutez au riz 100 g d'olives dénoyautées et une tomate pelée et concassée, une pincée d'estragon haché et une pointe d'ail haché. |
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Mélangez avec une c d'huile d'olive et remplissez les poivrons avec le riz préparé. |
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Beurrez un plat, mettre les poivrons farcis et cuire à four moyen 3/4 d'heure. |
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En espérant que notre recette Poivrons au riz vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Poivrons au riz |
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