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Pour 5 personnes: 500 g de poisson frais, 2 oignons, 2 kg de bananes plantain, 250 g de tomates, ail, piment, persil, laurier, huile de palme, citron. |
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Peler les bananes, les fendre en deux dans le sens de la longueur et les découper en morceaux réguliers. |
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Laver les tomates, les couper en quartiers. |
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Eplucher et hacher l'ail et l'oignon. |
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Couper le poisson en gros cubes. |
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Placer tous les ingrédients dans un récipient, ajouter de l'huile, de l'eau, du sel, du laurier, du poivre ou pilipili. |
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Laisser cuire. |
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Servir avec du persil frais haché plus un filet de jus de citron. |
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En espérant que notre recette Poissons aux bananes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Poissons aux bananes |
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