Poisson au vin blanc et à la crème facile
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Préparation : 15 min
Cuisson : 5+15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 filet par personne (poisson à chair blanche, cabillaud conseillé)
- 40 cl de vin blanc (Savoie conseillé)
- 20 cl de crème liquide
- vinaigre
- huile d'olive et margarine
- farine
- sel & poivre
Préparation :
Faire préchauffer le four à 220°C (Thermostat 7-8). |
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Bien sécher les filets. |
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Les saler, poivrer et fariner. |
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Les faire revenir dans le mélange huile et margarine. |
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Quand ils sont bien dorés, verser dessus un filet de vinaigre. |
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Arroser avec le vin blanc. |
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Laisser cuire 5 minutes. |
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Verser le tout dans un plat à gratin. |
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Arroser de crème fraîche. |
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Mettre au four environ 15 minutes. |
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En espérant que notre recette Poisson au vin blanc et à la crème facile vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Poisson au vin blanc et à la crème facile |
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