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1 kg de maquereaux. |
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Couper les poissons en quatre. |
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Placer les morceaux dans une casserole. |
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Verser 2 verres d'eau. |
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Cuire à petit feu. |
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Poivrer abondamment. |
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Maintenir sur feu doux. |
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Faire caramel foncé avec 2 morceaux de sucre. |
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Verser ce caramel sur le poisson. |
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Laisser mijoter 20 mn. |
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Servir froid avec du riz. |
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En espérant que notre recette Poisson à la vietnamienne vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Poisson à la vietnamienne |
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