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Préparation : 10 minutes
Macération : 3 mois
Ingrédients (pour 2 bocaux) :
- 1 kg de poires fermes
- estragon en branche
- poivre en grain
- vinaigre d'alcool
- bocaux avec fermeture hermétique
Préparation :
Peler, couper les poires en quartier en ayant pris soin de retirer coeurs et pépins. |
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Les répartir dans des bocaux avec 1 branche d'estragon et quelques grains de poivre. |
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Couvrir de vinaigre d'alcool, fermer hermétiquement. |
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Laisser macérer au moins 3 mois. |
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Se consomme comme condiment avec viande et gibier également. |
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En espérant que notre recette Poires au vinaigre vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Poires au vinaigre |
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