Poilus (beignets anis et citron)
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Préparation : 1h20
Cuisson : 1h
Ingrédients :
- 500 g farine
- 250 g de sucre en poudre
- 3 ou 4 oeufs selon grosseur
- 1 sachet de levure
- 125 g beurre ramolli
- 1/2 verre de lait
- 1/2 verre de pastis
- le zeste d'1 citron
- sucre glace
- 1 sachet sucre vanillé
- bain de friture
Préparation :
Battre les oeufs, ajouter le lait, la farine et le sucre en poudre. |
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Bien mélanger, ajouter le beurre, la levure, le zeste et le pastis. |
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Laisser reposer 1h. |
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Faire des boudins de pâte et les faire frire. |
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Une fois frits, égouter les poilus sur du papier absorbant. |
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Lorsqu'ils sont égoutés et refroidis, les saupoudrer de sucre glace et de sucre vanillé. |
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Cette recette est un peu longue mais ça vaut le coup. |
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Nous la faisons pour les grande occasions et repas de famille, où tout le monde se régale. |
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En espérant que notre recette Poilus (beignets anis et citron) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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