Poêlée d'endives, pommes de terre et lardons
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Poêlée d'endives, pommes de terre et lardons
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 endives
- 500 g de pommes de terre nouvelles ou pommes de terre à cuire
- 250 g de lardons fumés
- 1 botte de ciboulette
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel (pas trop) et poivre
Préparation :
Pelez les pommes de terre et mettez-les dans une casserole d'eau froide salée. |
|
Portez à ébullition et laissez cuire 10 mn, égouttez et coupez-les en rondelles. |
|
Mettez une poêle à chauffer avec 2 cuillères à soupe d'huile puis faites sauter les pommes de terre, 20 mn environ, en remuant régulièrement. |
|
Versez le restant d'huile dans la poêle et faites-y revenir les lardons et les endives coupées en lamelles. |
 |
En espérant que notre recette Poêlée d'endives, pommes de terre et lardons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Poêlée d'endives, pommes de terre et lardons |
 |
Quelques recettes similaires :
Poêlée d'endives, pommes de terre et lardons |
- Recette Poêlée de carottes vichy
Préparation : 10 minCuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 800 g de jeunes carottes
- 1 pincée de sucre
- 80 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- sel
Préparation :
Laver, peler et couper les carottes en gross...
- Recette Poêlée de cèpes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de cèpes de grosseur moyenne
- sel et poivre
- huile d'olive
- 200 g de mie de pain
- 2 gousses d'ail
- 2 échalotes
- 1 bouquet de persil
Préparation :
Netto...
- Recette Poêlée de champignons berrichonne
Préparation : 20 minCuisson : 25 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de petits Champignons de Paris frais
- 5 petits oignons
- 1 verre de vin rouge
- 2 cuillers à soupe d'huile
- 1 cuiller à soupe de farine
- sel, poivre
Préparat...
- Recette Poêlée de champignons au chorizo
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 750 g de champignons de Paris frais (ou 1 boîte)
- 300 g de chorizo fort
- 100 g de lard de poitrine fraîche
- 3 oignons moyens
- 100 g d'olives vertes dénoyautées
- 3 cuillères à soupe de concentré ...
- Recette Poêlée de cèpes
Faire saisir les cèpes, saler, poivrer.Laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Arroser d'un peu de porto, flamber.Verser un peu de crème fraîche liquide pour lier.Servir. ...
|
|
|