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Préparation : 15 mn
Cuisson : 1h
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de tomates
- 1 kg de pommes de terres
- 1 kg de champignons de Paris
- un verre de vin blanc
- sel, poivre
- 1,5 kg de chair à saucisse
Préparation :
Coupez les champignons, les tomates et les pommes de terre en tranches (d'une épaisseur de 1 cm maximum). |
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Puis déposez les dans une cocotte par couche, c'est à dire vous déposez une couche de tomates puis une couche de pommes de terre puis une couche de champignons puis une couche de chair à saucisses et vous recommencez depuis le début (normalement vous pourrez faire deux couches). |
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Salez et poivrez. |
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Ajouter le verre de vin blanc et laissez mijoter pendant 1h environ à Th 6/7. |
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En espérant que notre recette Plat corrézien vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Plat corrézien |
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