Pizza st marcellin - royans.
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Préparation : 30 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 10 cl d'eau
- 1/2 sachet de levure boulangère
- environ 300 g de farine
- un pot de sauce ou coulis de tomate
- 4 plaques de ravioles de Royans, ou 1 sachet de ravioles surgelées
- 1 tomme de St Marcellin
- 150 g d'emmenthal ou de gruyère râpé
- herbes de Provence
- sel
- quelques olives
Préparation :
Préparez une pâte à pain en mélangeant 1/2 sachet de levure et 100 ml d'eau tiède et une pincée de sel. |
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Incorporez peu à peu la farine jusqu'à obtention d'une pâte ferme, non collante. |
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Laissez lever la pâte 2h environ à température ambiante. |
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Mettez le four à préchaffer, thermostat 7/8 . |
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Etalez la pâte, mettez-la dans un moule à pizza, à tarte, ou sur une plaque, après l'avoir huilée légèrement. |
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Etalez sur la pâte le pot de sauce tomate. |
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Etalez ensuite les ravioles détachées les unes des autres. |
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Coupez la tomme en lamelles sur la pizza. |
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Parsemez d'emmenthal râpé, d'herbes de provence, et d'olives. |
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Mettez au four une quinzaine de minutes (le fromage doit faire des cloques à la surface). |
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En espérant que notre recette Pizza st marcellin - royans. vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pizza st marcellin - royans. |
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- 1 cuillère à soupe de pecorino râpé
- huile d'olive, sel, poivre
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