Pizza sans fromage aux aubergines
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Pizza sans fromage aux aubergines
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 30 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 300 g de pâte à pizza
- 5 tomates mûres
- 3 aubergines
- 6 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 brin de thym
- sel et poivre
Préparation :
Peler et couper 2 aubergines en petits cubes. |
|
Couper la dernière en rondelles d'1 cm d'épaisseur. |
|
Les faire dorer à la poêle sur chaque face avec 3 cuillerées à soupe d'huile, égoutter sur du papier absorbant. |
|
Dans une sauteuse, faire chauffer 2 cuillères d'huile. |
|
Y faire fondre les cubes d'aubergine avec le thym, du sel et du poivre, 15 min à feu moyen et couvert. |
|
Couper les tomates en rondelles. |
|
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). |
|
Etaler la pâte à pizza sur la plaque du four, étaler dessus la purée d'aubergines. |
|
Déposer les rondelles de tomate et d'aubergine alternées. |
|
Arroser d'une cuillère d'huile d'olive, parsemer de thym émietté. |
|
Faire cuire environ 15 min, déguster aussitôt. |
 |
En espérant que notre recette Pizza sans fromage aux aubergines vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Pizza sans fromage aux aubergines |
 |
Quelques recettes similaires :
Pizza sans fromage aux aubergines |
- Recette Steak à la pizzaiola
1 tranche de rumsteck de 3 à 4 cm d'épaisseur, poivre noir fraîchement moulu, 2 à 4 cuillerées à soupe de beurre ramolli, sel.Pour la sauce: 2 c à soupe d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, 1 boîte moyenne de tomates pelées, 1 c à soupe de pers...
- Recette Pizza aux champignons
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 1 pâte à pizza
- 4 belles tomates
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- bouquet garni
- sel et poivre
- 200 g de champignons de couche
- 50 g de parmesan râpé
- or...
- Recette Pizza à la courgette et au poivron
1 pâte à pizza, 2 tomates, 1 courgette, 1 oignon, 1 poivron jaune, sel, poivre, huile d'olive, 1 c à soupe de câpres, origan.
Pelez et concassez les tomates, lavez et émincez la courgette, pelez et émincez l'oignon.Nettoyez le poivron et coupe...
- Recette Pizza aux endives
Nettoyez 2 belles endives.Faites-les blanchir 4 mn à l'eau bouillante.Egouttez-les, pressez-les et hachez-les grossièrement.Faites revenir 1 gousse d'ail dans 2 c à soupe d'huile d'olive, ajoutez la scarole effeuillée et lavée et 4 anchois dessa...
- Recette Pizza aux asperges et au fromage
Ingrédients :
- 1 pâte à pizza
- 1 saucisse (italienne, ou à défaut Toulouse, Morteau ou autre)
- 3 tomates
- 150 g de pointes d'asperges
- 200 g de mozzarella
- 1 cuillère à soupe de pecorino râpé
- huile d'olive, sel, poivre
Prépa...
|
|
|