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Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 1 pâte à pizza
Garniture :
- 3 anchois salés
- 200 g de tomates pelées
- 300 g de mozzarella
- 1 cuillère à café d'origan en poudre
- sel et poivre
- un filet d'huile d'olive
- 6 oeufs
Préparation :
Etalez la pâte. |
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Faites dessaler les anchois 30 mn à l'eau froide, retirez les arêtes. |
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Coupez les tomates en morceaux et la mozzarella en lamelles. |
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Sur la pâte huilée, disposez d'abord le fromage, puis les tomates, puis les anchois coupés en petits morceaux. |
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Saupoudrez d'origan, poivrez. |
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Laissez reposer 30 mn. |
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Arrosez d'un filet d'huile et faites cuire 25 mn à four chaud. |
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Cassez alors 6 oeufs par-dessus et remettez au four 5 à 10 mn, jusqu'à ce que le blanc des oeufs soit pris. |
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En espérant que notre recette Pizza romaine vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pizza romaine |
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