Pizza pomme de terre raclette
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Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 pâte à pizza
- 4 tomates
- 1 oignon
- 2 gousses ail
- 10 fines tranche de poitrine fumée
- 4 pommes de terre (moyenne)
- 180 g de fromage à raclette
- crème fraîche
- ciboulette
- sel, poivre
Préparation :
Faire cuire les pommes de terre à l'eau (départ eau froide, cuisson environ 20 min selon leur taille). |
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Hacher l'oignon et l'ail, les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive. |
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Ajouter ensuite les tomates émincées (pelées et épépinées si possible). |
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Laisser cuire environs 5 min à feu doux en remuant, le jus doit s'évaporer au maximum. |
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Préparer une sauce avec 6 cuillères à soupe de crème et autant de ciboulette que vous le souhaitez. |
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Saler et poivrer. |
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Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). |
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Etaler la sauce aux tomate sur la pâte, ensuite mettre une couche de poitrine fumée. |
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Recouvrir d'une couche de sauce crème fraîche ciboulette, puis mettre une couche de pommes de terre (pelées et coupées en lamelles). |
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Rajouter une couche de sauce crème fraiche ciboulette. |
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Enfin disposer les tranche de fromage à raclette. |
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Enfourner 15 à 20 min. |
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En espérant que notre recette Pizza pomme de terre raclette vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pizza pomme de terre raclette |
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