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Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 1 pâte à pizza
- 4 belles tomates
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet garni
- sel et poivre
- 50 g de parmesan râpé
- origan en poudre
- 1 litre de moules cuites et décoquillées
- 150 g de crevettes cuites et décortiquées
- 50 g d'olives noires
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation :
Etalez la pâte en un disque épais de 1/2 cm environ. |
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Pelez et épépinez les tomates, concassez-les grossièrement et faites-les fondre avec l'oignon haché dans l'huile chaude avec l'ail pilé, les arômates et l'assaisonnement. |
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Laissez mijoter pendant 45 mn environ, puis passez ce coulis à la moulinette. |
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Huilez légèrement le disque de pâte, recouvrez-le de sauce tomate et répartissez moules et crevettes par-dessus. |
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Parsemez d'olives noires, saupoudrez de parmesan à volonté, arrosez d'huile et saupoudrez de parmesan et d'origan. |
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Faites cuire de 25 mn à four chaud (au minimum thermostat 8/250°C) préchauffé. |
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En espérant que notre recette Pizza aux fruits de mer vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pizza aux fruits de mer |
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