Pizza aux fruits de mer légère
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Pizza aux fruits de mer légère
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients (pour 1 pizza) :
- 1 pâte à pizza (une pâte brisée allégée convient très bien)
- 1 sachet de fruits de mer surgelés (500 g) à décongeler avant
- 1 gousse ail hachée
- 1/4 de verre de vin blanc sec
- le jus d'1 citron
- sel et poivre
- 2 ou 3 feuilles de laurier
- parmesan (facultatif)
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
Préparation :
Etaler la pâte. |
|
Faire revenir l'ail dans une casserole avec l'huile, puis ajouter le vin blanc, le jus de citron,les feuilles de laurier, porter à ébulition et ajouter les fruits de mer décongelés, mélanger. |
|
Baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à réduction de la sauce. |
|
Saler et poivrer au goût. |
|
Oter le laurier et à l'aide d'un écumoir étaler les fruits de mer sur la pâte. |
|
Saupoudrer de parmesan (facultatif)
Passer la pizza sous le grill du micro-ondes (ou une dizaine de minutes, position cuisson tarte. |
|
Servir aussitôt. |
 |
En espérant que notre recette Pizza aux fruits de mer légère vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Pizza aux fruits de mer légère |
 |
Quelques recettes similaires :
Pizza aux fruits de mer légère |
- Recette Steak à la pizzaiola
1 tranche de rumsteck de 3 à 4 cm d'épaisseur, poivre noir fraîchement moulu, 2 à 4 cuillerées à soupe de beurre ramolli, sel.Pour la sauce: 2 c à soupe d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, 1 boîte moyenne de tomates pelées, 1 c à soupe de pers...
- Recette Pizza aux champignons
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 1 pâte à pizza
- 4 belles tomates
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- bouquet garni
- sel et poivre
- 200 g de champignons de couche
- 50 g de parmesan râpé
- or...
- Recette Pizza à la courgette et au poivron
1 pâte à pizza, 2 tomates, 1 courgette, 1 oignon, 1 poivron jaune, sel, poivre, huile d'olive, 1 c à soupe de câpres, origan.
Pelez et concassez les tomates, lavez et émincez la courgette, pelez et émincez l'oignon.Nettoyez le poivron et coupe...
- Recette Pizza aux endives
Nettoyez 2 belles endives.Faites-les blanchir 4 mn à l'eau bouillante.Egouttez-les, pressez-les et hachez-les grossièrement.Faites revenir 1 gousse d'ail dans 2 c à soupe d'huile d'olive, ajoutez la scarole effeuillée et lavée et 4 anchois dessa...
- Recette Pizza aux asperges et au fromage
Ingrédients :
- 1 pâte à pizza
- 1 saucisse (italienne, ou à défaut Toulouse, Morteau ou autre)
- 3 tomates
- 150 g de pointes d'asperges
- 200 g de mozzarella
- 1 cuillère à soupe de pecorino râpé
- huile d'olive, sel, poivre
Prépa...
|
|
|