Recette Pizza aux champignons

Pizza aux champignons

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Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :

- 1 pâte à pizza
- 4 belles tomates
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- bouquet garni
- sel et poivre
- 200 g de champignons de couche
- 50 g de parmesan râpé
- origan en poudre


Préparation :

Etalez la pâte en un disque épais de 1/2 cm environ.
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Pelez et épépinez les tomates, concassez-les grossièrement et faites-les fondre avec l'oignon haché dans l'huile chaude avec l'ail pilé, les arômates et l'assaisonnement.
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Laissez mijoter pendant 45 mn environ, puis passez ce coulis à la moulinette.
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Huilez légèrement le disque de pâte, recouvrez-le de sauce tomate.
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Nettoyez et émincez les champignons, répartissez-les sur la sauce tomate.
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Saupoudrez de parmesan et de marjolaine, couvrez de papier d'aluminium et laissez reposez 30 mn.
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Faites cuire de 30 à 40 mn à four chaud préchauffé.
En espérant que notre recette Pizza aux champignons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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