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Pour 4 à 6 personnes: Pâte à pizza. |
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Garniture: 400 g de tomates fraîches ou en boîte, 300 g de mozzarella, huile d'olive, sel, poivre, une poignée de parmesan râpé, quelques feuilles de basilic
Préparation :
Etalez la pâte, huilez-la légèrement. |
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Pelez et épépinez les tomates, concassez-les grossièrement et recouvrez-en le fond de pâte. |
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Coupez la mozzarella en tranches fines et répartissez-la sur les tomates. |
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Assaisonnez, saupoudrez de parmesan râpé. |
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Arrosez d'un filet d'huile, couvrez d'un papier d'aluminium et laissez reposer 30 mn. |
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Faites cuire 30 min environ à four chaud préchauffé. |
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Parsemez la pizza de quelques feuilles de basilic trempées dans l'huile et terminez la cuisson 5 à 10 min. |
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En espérant que notre recette Pizza au basilic vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pizza au basilic |
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