Pissaladière provençale d'une marseillaise
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Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 rouleau de pâte brisée
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 5 gros oignons
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
- 12 filets d'anchois
- 12 olives dénoyautées
- 1 cuillère à café de thym émietté
Préparation :
Faites revenir les oignons émincés très finement, dans une poêle avec de l'huile d'olive. |
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Laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondants, ajoutez la moutarde et le vinaigre. |
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Salez, poivrez. |
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Découpez dans la pâte une bande de 20 cm de longueur sur 12 de largeur. |
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Etalez les oignons revenus sur la pâte et disposez les filets d'anchois en croisillons et les olives noires. |
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Parsemez de thym émietté. |
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Faites cuire la pissaladière au four préchauffé à 180°C (thermostat 6), pendant 30 min. |
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Servez tiède. |
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En espérant que notre recette Pissaladière provençale d'une marseillaise vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pissaladière provençale d'une marseillaise |
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