Recette Pintadeaux aux anchois

Pintadeaux aux anchois

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Lardez 2 petits pintadeaux avec 4 filets d'anchois en morceaux.
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Faites-les dorer dans 3 c à soupe d'huile avec 1 gousse d'ail et une vingtaine de petits oignons.
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Mouillez de 2 dl de vin blanc sec et laissez cuire 30 mn.
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Servez les pintadeaux garnis de filets d'anchois revenus dans la sauce et de pluches de cerfeuil, la sauce déglacée en saucière.
En espérant que notre recette Pintadeaux aux anchois vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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