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Otez la queue et les graines des poivrons, ainsi que le blanc se trouvant à l'intérieur. |
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Lavez-les soigneusement. |
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Faites-les sécher au soleil ou à l'entrée du four. |
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Faites bouillir du bon vinaigre avec une poignée de sel et plongez-y les poivrons pendant 15 mn. |
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Egouttez-les, épongez-les avec du papier absorbant, mettez-les dans des bocaux et recouvrez d'huile (d'olive, de préférence). |
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En espérant que notre recette Piments au vinaigre vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Piments au vinaigre |
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