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2 pigeons, 1 petit-suisse, 6 cuillerées à soupe de blé vert concassé, 1 rameau de basilic frais, 1 cuillerée à café de paprika, 1 c à café de cumin, huile d'olive. |
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Mélanger le foie des pigeons avec le petit-suisse, le blé concassé, le basilic haché, le paprika et le cumin. |
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Fourrer les pigeons, les ficeler et les mettre à la broche au four préchauffé à température moyenne durant 45 mn. |
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En espérant que notre recette Pigeonneau farci de la vallée des rois vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pigeonneau farci de la vallée des rois |
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Ingrédients (pour 4 personnes ) :
- 2 pigeonneaux
- 8 pommes
- 1 carotte
- 1 oignon
- 25 cl de cidre
- 5 cl de calvados
- 100 g de beurre
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 220°C (ther...
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Avoine, Chataignes, Feves, Haricots blancs, Lentilles, Pain, Pates, Pois, Pois casses, Pois chiches, Pommes de terre, Riz, Semoule, |
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