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350 g de maïs doux, en boîte égoutté, 750 g de tomates, 2 poivrons rouges, 1 poivron jaune, 250 g de pommes, 2 gousses d'ail, 1/2 litre de vinaigre de vin, 1 c à soupe de sel, 1 c à café de gingembre en poudre, 2 c à soupe de moutarde forte, 1 c à café de curcuma en poudre, 175 g de sucre. |
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Pelez et concassez les tomates. |
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Coupez les poivrons et les pommes en petits morceaux, hachez l'ail. |
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Mettez le tout dans une casserole avec le maïs, le vinaigre, le sel, les épices, la moutarde et le sucre. |
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Mélangez, laissez cuire 45 mn. |
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Menez en pots, laissez refroidir et couvrez. |
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En espérant que notre recette Pickles au maïs et à la tomate vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pickles au maïs et à la tomate |
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