Petits soufflés au chocolat
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Dessert > Petits soufflés au chocolat
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 30 g de beurre (+ 1 noisette pour graisser le plat)
- 150 g de chocolat noir cassé en morceaux
- 6 gros oeufs (les blancs séparés des jaunes)
- 100 g de sucre semoule
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 20 cl de lait entier
- sucre glace pour saupoudrer les soufflés
Préparation :
Mettre une plaque de cuisson dans le four et préchauffez à 200°C (thermostat 6/7) et beurrer légèrement 6 petits moules à soufflés. |
|
Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une jatte sur de l'eau frémissante. |
|
Battre les jaunes d'oeufs et le sucre dans une grande jatte jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. |
|
Délayer la maïzena avec 1 cuillère à soupe de lait. |
|
Chauffer le reste du lait dans une casserole, ajoutez la maïzena et portez à ébullition en tournant. |
|
Laisser cuire 1 min, jusqu'à épaississement. |
|
Retirer du feu et incorporer les oeufs et le chocolat fondu. |
|
Fouetter les blancs d'oeufs en neige ferme (avec un fouet électrique). |
|
Incorporer une cuillerée de blanc d'oeuf dans le mélange de chocolat pour l'alléger, puis incorporer délicatement le reste. |
|
Verser dans les moules et posez sur la plaque brûlante. |
|
Faites cuire 40 min, les soufflés doivent être bien gonflés. |
|
Les saupoudrer de sucre glace et servir encore chauds. |
 |
En espérant que notre recette Petits soufflés au chocolat vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Petits soufflés au chocolat |
 |
Quelques recettes similaires :
Petits soufflés au chocolat |
- Recette cocos (petits fours)
Préparation : 10 mn env
Cuisson : 10 mn env
Ingrédients :
- 60 g noix de coco râpée
- 125 g farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 60 g beurre
- 60 g sucre fin
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillère à soupe de lait
- 1 pincée de...
- Recette petits flans de poisson au curry
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn + 20 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 filets de poisson ou 600 g de poisson blanc
- 2 oeufs
- 1/4 l de lait
- 1 cuillère à soupe rase de pâte de curry
- sel
- poivre
- un peu de beurre pour le ...
- Recette Aiguillettes de poulet aux petits légumes caramélisés
Préparation : 15 minCuisson : 1 h 15Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de filets de poulet
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 1 oignon
- 2 carottes
- farine
- 1 cuillère à soupe de curry poudre
_ 1 cuillère à ...
- Recette Aiguillettes de poulet aux petits légumes verts
Préparation : 30 minCuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 12 aiguillettes de poulet
- 4 à 8 bouquets de brocolis (surgelés ou frais)
- 10 à 12 cuillères à soupe de petits pois (surgelés ou frais)
- 4 poignées de haricots p...
- Recette Allumettes au fromage et petits suisses
Préparation : 30 minCuisson : 18 min
Ingrédients (pour 40 allumettes) :
- 240 g de farine
- 120 g de gruyère râpé
- 120 g de beurre mou
- 4 petits suisses
- 1 jaune d'oeuf
- du sel
Préparation :
Mélangez les petits suisses, la farine,...
|
|
|