Petits soufflés au chocolat et à la cannelle
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Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 60 g de chocolat
- 5 cl de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de rhum (ou de jus dâ™orange)
- 4 cuillère à café de sucre glace
- 1 bonne pincée de cannelle
- 3 Å“ufs entiers
Préparation :
Mettre le chocolat à fondre au bain-marie avec le rhum et la crème. |
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Lorsque le chocolat est fondu, le saupoudrer de sucre glace et de cannelle. |
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Ajouter les 3 jaunes dâ™Å“ufs et bien mélanger la préparation. |
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Monter les 3 blancs en neige puis les incorporer délicatement au chocolat fondu hors du feu. |
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Verser la préparation dans des ramequins individuels. |
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Remettre ensuite le bain-marie à chauffer et laisser cuire les ramequins 20 min dans un bain dâ™eau frémissante. |
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En espérant que notre recette Petits soufflés au chocolat et à la cannelle vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Petits soufflés au chocolat et à la cannelle |
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