Petits sablés ( petits fours de noel)
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Préparation : 20 mn env
Cuisson : 15 mn environ (surveiller)
Ingrédients :
- 175 g beurre ou margarine
- 50 g sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 250 g farine
- 1 sachet de levure chimique
Préparation :
Travailler le beurre ou la margarine en mousse. |
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Ajouter peu à peu le sucre glace, le sucre vanillé et le sel. |
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Incorporer par petites quantités le mélange tamisé farine-levure. |
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Façonner un rouleau de pâte de 4 cm de diamètre environ
Envelopper dans une feuille de papier alu et mettre au frigo une bonne heure!
Couper la pâte en tranches de 4 à 5 mm d'épaisseur et les déposer sur une plaque beurrée. |
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Mettre à nouveau au frais 15 mn. |
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Faire cuire à four moyen 15 mn environ (surveiller). |
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VARIANTES :
SABLES AU CHOCOLAT:
Ajouter 4 cuillères à soupe de cacao ou de chocolat en poudre avant d'incorporer la farine. |
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SABLES AUX AMANDES:
Ajouter 100 g d'amandes moulues avant d'incorporer la farine. |
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SABLES AUX RAISINS SECS:
Ajouter 50 à 80 g de raisins secs avant d'incorporer la farine. |
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En espérant que notre recette Petits sablés ( petits fours de noel) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Petits sablés ( petits fours de noel) |
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