Petits pots de crème fondants au chocolat (facile)
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Préparation : 10 mn
Cuisson : Quelques minutes
Ingrédients (pour 5/6 personnes) :
- 150 g de chocolat dessert
- 40 g de Maïzena
- 0,5 l de lait demi-écrémé
- 80 g de sucre semoule
- 1 oeuf
- 30 g de beurre
- 2 feuilles de gélatine
Préparation :
Casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au micro-onde ou au bain-marie avec un peu d'eau pour obtenir une pâte épaisse et lisse. |
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Délayer peu à peu la Maïzena dans le lait froid avec le sucre. |
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Ajouter le chocolat fondu et faire chauffer à feu doux en remuant sans cesse jusquâ™Ã épaississement. |
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Retirer du feu quand la crème à épaissi (elle doit un peu bouillir). |
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Laisser légèrement tiédir et ajouter lâ™oeuf en remuant vivement puis le beurre coupé en petits dés. |
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Bien battre. |
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Laisser refroidir dans la casserole. |
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Mettre la gélatine à ramollir dans de lâ™eau bien froide. |
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Remettre la crème sur le feu, faire bouillir en remuant avec un fouet puis hors du feu ajouter les 2 feuilles de gélatine bien essorées. |
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Battre. |
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Mettre en petits pots et laisser refroidir. |
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Mettre au frigo quand les crèmes ont bien refroidi et servir bien frais. |
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En espérant que notre recette Petits pots de crème fondants au chocolat (facile) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Petits pots de crème fondants au chocolat (facile) |
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