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125 g de chocolat à croquer, 30 g de maïzena (3 c à soupe rases), 1/2 litre de lait, 80 g de sucre en poudre, 1 oeuf, 30 g de beurre. |
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Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre, sur feu doux, dans une casserole avec 1/2 verre d'eau, pour obtenir une pâte épaisse et lisse. |
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Délayez peu à peu la maïzena mélangée au sucre avec le lait froid. |
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Ajoutez le chocolat fondu et faites chauffer à feu doux en tournant sans cesse. |
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Retirez du feu après 2 à 3 secondes d'ébullition. |
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Laissez légèrement tiédir avant d'ajouter l'oeuf puis le beurre par petits morceaux. |
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Battez bien. |
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Versez dans des petits ramequins individuels et laissez refroidir. |
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En espérant que notre recette Petits pots au chocolat vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Petits pots au chocolat |
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