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Jetez 2 kg de petits pois dans 75 g de beurre chaud, ajoutez un bouquet garni et 200 g de pourpier. |
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Remuez pendant quelques minutes à la cuillère en bois, assaisonnez (sel, poivre, 1 morceau de sucre), couvrez d'un couvercle ou d'une assiette remplie d'eau et laissez cuire doucement de 20 à 30 mn. |
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Servez avec une volaille rôtie, une grillade ou un rôti de veau. |
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En espérant que notre recette Petits pois au pourpier vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Petits pois au pourpier |
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