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Préparation: 40 mn. |
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Cuisson: 20 à 25 mn. |
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1,75O kg de pois frais à écosser, 50 g de beurre, 2 morceaux de sucre, 1 branche de sauge ou de romarin, sel et poivre. |
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Choisissez des pois très frais et pas trop gros. |
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Ecossez-les. |
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Jetez-les dans de l'eau bouillante salée. |
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Ajoutez le sucre, la sauge ou le romarin. |
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Lorsque les pois sont cuits (ils doivent être encore un peu fermes), égouttez-les. |
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Servez-les très chauds, assaisonnés de beurre frais et de poivre. |
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En espérant que notre recette Petits pois à l'anglaise vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Petits pois à l'anglaise |
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